Sữa dành cho người tiểu đường loại nào tốt? Cách chọn sữa cho người tiểu đường.

Sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng nên mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên ngày nay, việc các sản phẩm sữa cho người tiểu đường xuất hiện tràn lan trên mạng, dẫn đến nguy cơ sử dụng các loại sản phẩm kém chất lượng khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Vậy chọn sữa như thế nào để tốt cho người bệnh tiểu đường? 

Sữa có tốt cho người tiểu đường không?

Sữa có thể có lợi cho người bị tiểu đường (đái tháo đường) nếu được tiêu thụ một cách cân nhắc và trong một chế độ ăn uống tổng thể lành mạnh. Dưới đây là một số lợi ích của sữa đối với người bị tiểu đường:

• Cung cấp canxi và vitamin D: Sữa là một nguồn giàu canxi và vitamin D, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương. Người bị tiểu đường thường bị loãng xương do đó dễ dẫn đến tình trạng gãy xương và việc tiêu thụ sữa sẽ bổ sung canxi giúp duy trì sự mạnh mẽ và khỏe mạnh của xương.
• Cung cấp protein: Sữa cung cấp protein, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì cơ bắp và sự phục hồi sau vận động hoặc chấn thương. Protein cũng có thể giúp kiềm chế sự tăng nhanh của đường huyết sau khi ăn.
• Chất béo lành mạnh: Sữa ít béo hoặc không béo chứa chất béo lành mạnh như chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Những chất béo này có lợi cho tim mạch và giúp kiểm soát cholesterol trong cơ thể.
• Chất xơ tự nhiên: Một số sữa không béo cũng có thể được bổ sung chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết và duy trì cảm giác no lâu hơn.

Tuy nhiên, vẫn cần lưu ý rằng người bị tiểu đường cần tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng và kiểm soát lượng carbohydrate tiêu thụ. Nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định liệu sữa có phù hợp với chế độ ăn của bạn hay không và đảm bảo rằng nó được tiêu thụ trong phạm vi và lượng phù hợp.

Sữa cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho người tiểu đường

Cách chọn sữa cho người tiểu đường

Khi chọn sữa cho người tiểu đường, có một số yếu tố quan trọng cần xem xét để đảm bảo phù hợp với chế độ ăn uống và kiểm soát đường huyết. Dưới đây là một số gợi ý:

• Chọn sữa ít béo hoặc không béo: Sữa có hàm lượng chất béo thấp (0.1%) hoặc không béo thường có lượng chất béo và calo thấp hơn so với sữa béo. Điều này có thể giúp kiểm soát cân nặng và đường huyết. Nếu bạn không thích sữa từ động vật, bạn cũng có thể thử sữa hạnh nhân, sữa hạt óc chó hoặc sữa đậu nành không đường.
• Kiểm tra thành phần: Đọc kỹ nhãn sản phẩm để xem thành phần của sữa. Tránh sữa có đường thêm vào hoặc các chất phụ gia có thể gây tăng đường huyết. Nếu có thể, chọn sữa tự nhiên, không có chất bảo quản hoặc hương liệu nhân tạo.
• Chất xơ: Một số sữa có thể được bổ sung chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết và duy trì cảm giác no lâu hơn. Chất xơ cũng có thể giúp cải thiện chất lượng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
• Carbohydrate: Carbohydrate có tác động lớn nhất đến lượng đường trong máu. Những người mắc bệnh tiểu đường type 1 và type 2 sẽ có nhu cầu carbohydrate hàng ngày khác nhau. Nghiên cứu cho thấy việc hạn chế tiêu thụ carb ở mức 25 – 45% lượng calo mỗi ngày sẽ có hiệu quả để cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu. Đối với 1500 calo, lượng carbohydrate sẽ là 75 – 150 gam mỗi ngày hay đối với 2000 calo, con số này là 100 – 225 gam mỗi ngày. Không có tỷ lệ phần trăm carbohydrate lý tưởng và bác sĩ của bạn có thể giúp bạn xác định chế độ ăn uống tốt nhất.
• Canxi: Người lớn từ 19 - 51 tuổi cần 1.000 mg canxi mỗi ngày. Một ly sữa bò ít béo có khoảng 300 mg. Hãy kiểm tra thành phần trên nhãn sữa để hiểu thêm về các hàm lượng của sữa.

Cần biết cách chọn sữa phù hợp với người bệnh tiểu đường